【森町】太田園治郎柿直売所｜皇室献上品を産地でいただきます！

森町の名物「治郎柿（次郎柿）」は、ツヤのある表皮と橙色が鮮やかな柿の一種です。10月から11月、森町の各所でオレンジ色の大きな実をたくさん見かけます。森町の治郎柿は、明治天皇へ進呈されて以降、今も皇室に献上され続けているそうです。今回は、森町でずっと治郎柿を育てて続けている太田園さんを伺いました！

この記事の見どころ

太田園治郎柿直売所の基本情報

1844年～1847年、森町に住む松本治郎という人が、太田川で見つけた幼木を自宅に持ち帰り植えたのがはじまりとされています。町で栽培が定着したころ、明治天皇が駿府（静岡市）へ立ち寄った際に召し上がり、気に入られて以降、皇室に献上されて続けています。

森町から皇室へ献上している柿は、太田園をはじめ、森町の柿農家の方々と一緒に献上されているそうです。

太田園では、成長が早い治郎柿を接ぎ木して実がなる時期を早めた「極早生治郎柿」を育てられています。通常、治郎柿は11月頃に出回りますが、極早生治郎柿は訪問した10月はじめには店頭に並べられていました。

ぴっかぴかの極早生治郎柿。
通常の治郎柿と比べてあっさりとした甘さだそうですが、十分甘く感じました。

昼夜の寒暖差が大きくなる11月が、治郎柿のベストシーズン。
とはいえ、その日に採れる治郎柿の量は天候次第。
事前に電話をいただければ、その日の収穫具合をお答えできるそう。

一番甘くて、美味しいときに食べてみたい！後日、購入してみようと思います。

柿は熱を加えると渋が出て風味が落ちてしまうため、そのまま冷やして食べるのがベスト。
ムースにしたり、レアチーズケーキに入れてみても美味しそう！

今回いただいた極早生治郎柿を刻んで、くるみとクリームチーズ、塩、黒胡椒で和えてみました。
治郎柿の甘さが、クリームチーズと黒胡椒で引き立ちます。
ビールよりワインのほうが合う味になりました。クラッカーに載せてもよかったかも。

柿の味は土質に左右され、木を他の土地に移すと味が変わってしまうそうです。太田園さんの治郎柿をはじめ、森町の治郎柿を食べ比べてみると面白いかもしれません。ぜひ一番の旬、11月にお店へ訪ねてみてくださいね。