レシピ

食・特産品

【森町】次郎柿ワイン|柿の甘さを活かした、あっさり系フルーツワイン

毎年冬になると、森町では特産の治郎柿を使ったワインが発売されています。一見、どんな味か想像つかない柿のワイン。実は白ワインに似て、すっきり甘いデザートワインなんです。ワインが苦手でも飲みやすい、森町の特産品をご紹介します。 スッキリ...
食・特産品

治郎柿・甘柿のアレンジレシピ、作ってみたまとめ

今年は治郎柿をたくさん買ったり、いただいたりする機会が多かったので、そのまま食べる以外のアレンジレシピを試してみました。今が旬の治郎柿に、少し手を加えておいしくいただきましょう! 柿アイス 早く食べなきゃ悪くなってしまう……。...
暮らし・文化

【Youtube】レタスの外葉でピクルスを作ろう!”森のゆかいな仲間たち”が森町の特産品の美味しい食べ方をご紹介!

1月に森町で開催された「子育てを安心して楽しめる まちづくりワークショップ(レポート記事はこちら)」で知り合った方々が、「面白いことを、できることからやってみよう」をモットーに活動を始めたと聞いて、森ふくろうも参加してきました。メンバーは...
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